Головна » 2017 » Квітень » 3 » Шеф-кухар модного київського ресторану високої авторської кухні "SANPAOLO" Роман Бойко провів урок-лекцію для учнів училища
09:10
Шеф-кухар модного київського ресторану високої авторської кухні "SANPAOLO" Роман Бойко провів урок-лекцію для учнів училища
31 березня 2017 року для учнів Чернівецкого вищого комерційного училища КНТЕУ було проведено урок-лекцію в ТРЦ "Панорама" (м.Чернівці, вул. Хотинська, 43), де проходить триденний Міжнародний чемпіонат з кулінарного і кондитерського мистецтва "FoodLandBukovina-2017". Урок провів шеф-кухар модного київського ресторану високої авторської кухні "SANPAOLO" Бойко Руслан Іванович, який має досвід роботи шеф-кухарем - 15 років, ініціативний, креативний успішний. Пан Бойко розповів про свій досвід роботи кухарем в Україні, Білорусії, Італії та Франції. Відкрив власну точку зору стосовно молекуряної кухні та інших модних світових кулінарних тенденцій, поділився ідеями створення успішних ресторанних проектів від створення бізнес плану до підбору персоналу та розробки меню.

 

Фото:

 

Переглядів: 90 | Додав: vshadm1005 | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0