Головна » 2018 » Травень » 5 » Тиждень з професій "Кондитер", "Офіціант", "Бармен"
09:36
Тиждень з професій "Кондитер", "Офіціант", "Бармен"
Відповідно до плану роботи Чернівецького вищого комерційного училища КНТЕУ на 2017-2018 н.р. та з метою зацікавлення учнів вивченням спеціальних дисциплін, розвитку у них навичок пошуково-практичної роботи, творчої активності, ініціативності, пропаганди новітніх виробничих технологій, підвищення іміджу професії з 16 квітня по 26 квітня 2018 року, цикловою методичною комісією сфери обслуговування проводився тиждень з професій "Кондитер", "Офіціант", "Бармен" під керівництвом голови комісії Корбут Ганни Михайлівни.

Декада розпочалася з майстер-класу "Сучасні способи приготування кави та кавових напоїв", який провели випускники училища Головряк Дмитро та Алекса Ілля. У заході прийняли участь учні груп з професії "Бармен".

17.04.2018 викладачем Реус М.П. проведено ярмарку знань з предметів "Організація виробництва і обслуговування". Завдання були розроблені у вигляді бліц-питань, тестових завдань, кросвордів, а також використовувалися натуральні зразки посуду. Переможці були нагороджені призами.

18.04.2018 відбувся майстер-клас по приготуванню десертів, який підготували учні групи ТТ17 Гуляга М. та Томащук А. Учні показали сучасні тенденції в оформленні десертів та застосували сучасні види сировини.

19.04.2018 ученицею групи КнК915 Грищук М. проведено майстер-клас по виготовленню квітів із пластичного шоколаду. Учениця розкрила особливості приготування різних видів пластичного шоколаду та показала техніку ліплення квітів.

23.04.2018 учні груп КК915 та КнК917 під керівництвом майстрів виробничого навчання Доника О.Б. та Кавтич Н.В. організували благодійну виставку-продаж кондитерських виробів. Всі виручені кошти були передані на лікування дитини, хворій на ДЦП.

24.04.2018 ученицею групи ОБ1117 Нікуленко К. під керівництвом майстра виробничого навчання Мельничук М.С. проведено майстер-клас по сервіруванню столу до сніданку, обіду, вечері.

25.04.2018 учнями групи КО1117 під керівництвом майстра виробничого навчання Сопрович В.І. була організована виставка холодних закусок.

 

Фото:

 

Переглядів: 13 | Додав: vshadm1005 | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0