Здорове харчування - основа щасливого
сьогодення і майбутнього

Однією з найважливіших складових здорового способу життя є раціональне, здорове харчування. Сьогодні бути здоровим - трендово! Модно здорово харчуватися і займатися спортом!

Чернівецьке вище комерційне училище КНТЕУ іде в ногу з часом та розпочинає рубрику "Здорове харчування - основа щасливого сьогодення і майбутнього".

Спілкуватимемось про:

- основи здорового харчування;
- прості рецепти корисних страв;
- сезонні овочі, фрукти та оригінальні страви з них;
- напої, які додають здоров'я;
- оригінальні смаколики та корисні солодощі;
- розвантажувальні дні та малокалорійні страви.

Це не повний перелік тем, які ми будемо публікувати. Отже, слідкуйте за нашою сторінкою.



Однією з найважливіших складових здорового способу життя є раціональне, здорове харчування. Раціональне харчування передбачає надходження до організму усіх поживних речовин, вітамінів та мінеральних солей в кількостях, необхідних для нормальної життєдіяльності.

Фахівці у галузі раціонального харчування стверджують, що 80% нашого здоров'я безпосередньо залежить від здорового харчування, яке полягає у встановленні гармонії між продуктами харчування та рівноваги організму людини. Дієтологи радять додавати у харчовий раціон багато сезонних продуктів, адже у цей час вони найбільш корисні.

Гарбуз - справжній король осіннього меню.

Гарбуз збагачений бета-каротином (тим самим пігментом, що надає помаранчево-жовтого забарвлення), який у людському організмі перетворюється на вітамін А. Містить багато вітаміну С, який збільшує вироблення білих кров'яних тілець, що допомагає клітинам імунітету працювати ефективніше та швидше загоювати рани. Гарбуз також є джерелом вітаміну Е, заліза та фолієвої кислоти - всі вони також позитивно впливають на роботу імунної системи.

Цей овоч корисний не тільки для дорослих. Каша з гарбуза дає користь дітям. Це один із популярних продуктів дитячого харчування. А все завдяки тому, що вітаміни і мікроелементи легко засвоюється дитячим організмом. Споживайте страви з гарбуза в задоволення і на здоров'я!

Пиріг з гарбуза "Осіннє тепле сонце" можна готувати в мультиварці.

Знадобиться:
- гарбуз - 400-450 г;
- яйце - 3 шт.;
- цукор - 1 склянка (стакан);
- борошно - 350 г;
- горіхи - 2 ст. ложки. (можуть бути також сухофрукти);
- вершкове масло - 2 ст. ложки;
- ванільний цукор - 1 пачка;
- кориця - 1 ч. ложка;
- розпушувач - пів ч. ложки.

Спосіб приготування:
1. У глибокій посудині міксером збиваємо яйця, цукор, сіль. Додаємо розпушувач, корицю і ще раз збиваємо.
2. Додаємо натертий на дрібній терці гарбуз та просіяне борошно, горіхи (чи сухофрукти). Перемішуємо.
3. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом і виливаємо тісто.
4. Посипаємо горіхами.
5. Обираємо режим "Випічка".
6. Подаємо з джемом чи варенням.

СМАЧНОГО!